cari bumbu gulai,rendang,opor,semur,balado

1. Gulai kambing
2 liter air

500 gr daging kambing

3 lembar daun jeruk

1 batang serai dimemarkan

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun salam

2 liter santan

2 butir asam kandis

2 sdm minyak buat menumis

5 sdm kecap manis untuk penyajiannya

secukupnya Bawang goreng untuk penyajian

Bumbu yang dihaluskan :

2 cm jahe

4 butir bawang putih

8 bawang merah

2 sdm garam

10 cabe keriting

4 cm kunyit

5 butir kemiri

1/2 sdm ketumbar

2 butir cengkeh disangrai

3 butir pekak disangrai

3 butir kapulaga disangrai

2 kayu manis disangrai

2 sdm gula

2. Rendang
1.5 kg daging.2 liter santan dari 2 butir kelapa tua.Bumbu dan Rempah Untuk Membuat Rendang Minang Asli:2 batang daun serai, memarkan.4 lembar daun jeruk purut.2 cm asam kandis/gelugur.2 lembar daun kunyit, simpulkan.
3. Opor ayam
4 sdm minyak untuk menumis2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan5 lembar daun jeruk purut3 lembar daun salam2 ekor ayam buras, potong masing-masing menjadi 4 bagian1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan1 1/2 L santan encer

Bumbu yang dihaluskan:

3 sdt ketumbar butiran, sangrai1/2 sdt jintan, sangrai2 sdt merica butiran6 butir kemiri, goreng3 cm kencur3 cm lengkuas100 g bawang merah5 siung bawang putih2 sdt garam2 sdm gula merah sisir