Cara kerja sabun dalam membersihkan kotoran?menggunakan pemanfaatan KOLOID!!

Sabun merupakan campuran garam natrium atau kalium dari asam lemak yang dapat diturunkan dari minyak atau lemak dengan direaksikan dengan alkali, contohnya natriumatau kalium hidroksida pada suhu 80-100  ͒C melalui suatu proses yang disebut saponifikasi. Selama reaksi tersebut lemak akan terhidrolisis oleh basa dan menghasilkan gliserol dan sabun mentah. Sabun terdiri dari 2 jenis yaitu sabun padat dan sabun cair, untuk membuat sabun padat yaitu dengan menggunakan basa NaOH sedangkan untuk membuat sabun cair digunakan basa KOH.

Reaksi saponifikasi sabun :

C15H31COONa yang jika dilarutkan dalam air maka akan terionisasi sebagai berikut.

C15H31COONa(aq) → C15H31COO–(aq) + Na+(aq)

Cara Sabun Bekerja
Molekul-molekul sabun merupakan molekul surfaktan yang memiliki bagian kepala dan ekor. Bagian ekor merupakan rantai panjang hidrokarbon (C15H31–) yang bersifat hidrofobik (bagian yang tidak suka air) atau bersifat non polar. Bagian kepala yang tersusun dari ion -COO- , bersifat ionik yang dan polar akan memberikan efek hidrofilik (suka air).

Sabun bekerja berdasarkan prinsip "LIKE DISSOLVES LIKE". Sejumlah bagian ekor molekul sabun akan dapat mengikat minyak yang bersifat non polar, dan menghasilkan struktur "misela" (molekul minyak yang telah diikat seluruh permukaannya oleh sisi non polar surfaktan). 
Dalam misela ini, minyakterjebak di tengah-tengah bagianhidrofobik. Bagian kepala molekul sabun yang bersifat hidrofilik membuat molekul-molekul sabun tetap dapat terikat dengan air. Sehingga ketika kamu membilas tanganmu yang penuh sabun dengan air, partikel kotoran minyak (dalam bentuk misela) akan ikut mengalir dengan air. Tanganmu pun bersih dan terbebas dari semua kotoran.



Cucilah Tanganmu dengan Sabun Walau Terlihat Bersih..!


Jangan hanya mencuci tangan memakai sabun saat tanganmu terlihat kotor saja. Kotoran yang nampak seperti debu, pasir, tanah yang menempel pada tangan mampu dengan mudah dihilangkan hanya dengan air saja. Bahkan keringat bisa dihilangkan hanya dengan air, karena keringat mengandung sebagian besar garam dan air yang akan dengan mudah larut di dalam air. Namun, apakah kamu tahu bahwa tubuh kita pun mengeluarkan minyak selain keringat itu sendiri? Sekresi minyak tersebut cukup untuk membuat partikel kotoran dan berbagai jenis bakteri menempel pada tangan kita. Sehingga, penggunaan air mengalir saja tidak cukup untuk dapat menghilangkan minyak sekresi tubuh kita. Jadi, cucilah tanganmu menggunakan sabun, walaupun tanganmu sudah tampak bersih.