Jika suatu zat ditetesi dengan larutan lugol, warnanya berubah menjadi biru kehitaman dapat dipastikan bahwa zat itu mengandung.......

Lugol digunakan untuk menguji apakah suatu makanan mengandung karbohidrat (amilum) atau tidak. Bila makanan yang kita tetesi lugol menghitam, maka makanan tersebut mengandung karbohidrat. Semakin hitam berarti makanan tersebut banyak kandungan karbohidratnya.