Mengapa keberadaan oksigen dinotot juga memerlukan myoglobin

Mioglobin terjadi sebagai protein monomer dimana globin berada dusekitarnya heme. Bertindak sebagai pembawa sekunder oksigen dalam jaringan otot. Ketika sel-sel otot akan beraksi, mereka membutuhkan sejumlah besar oksigen. Sel-sel otot menggunakan protein ini untuk mempercepat difusi oksigen dan mengambil oksigen untuk waktu respirasi intens. Struktur tersier mioglobin mirip dengan struktur protein globul yang larut air. Rantai polipeptida dari mioglobin memiliki 8 α-heliks terpisah ‘tangan kanan’. Setiap molekul protein mengandung satu heme gugus prothetic dan setiap residu heme mengandung satu atom besi terkoordinasi terikat dipusat. Oksigen terikat langsung pada atom besi dari kelompok prostetik heme.